A Fundação Helena Antipoff realizou a II Feira Tecnológica da Escola Técnica Sandoval Soares de Azevedo com oficinas das diversas áreas do conhecimento, participaram todos os cursos ofertados pela instituição. Inovação foi o tema abordado pelos cursos de Informática e o FAB LAB, como o braço robótico e o drone produzido pelos alunos em MDF.
Já o curso de Enfermagem fez aferição de pressão, mostrando a importância dos cuidados que as pessoas devem ter para prevenir a hipertensão, acuidade Visual (AV), verificação da tipagem sanguínea, testes rápidos sobre as doenças transmissíveis e orientações para a prevenção contra as DSTs.
O curso de Agropecuária apresentou o processo de fabricação da cachaça, desde a fermentação até a destilação. Desenvolveram a oficina de produção de micro-verdes, que são plantas recém germinadas e passaram pelo processo apenas de broto, demonstrando o processo de germinação e importância nutricional dessa micro plantas. A oficina de manejo de frutíferas demonstrou os processos de condução das mudas, desde o berço até o manejo de plantas adultas, incluindo o controle fitossanitário de pragas e doenças frutíferas. Com a integração dos cursos de Agroecologia e Agropecuária foi apresentada a oficina de manejo da qualidade da água da piscicultura com a comparação de parâmetros de qualidade como: pH, nitrito, nitrato, oxigênio e temperatura.
Já a oficina de Agroindústria abordou processos de conservação de frutas e hortaliças por meio de métodos como compotas, geleias, licores e conservas. Todas as oficinas tiveram seus materiais teóricos disponibilizados pelo acesso de QR code, uma integração dos cursos técnicos em Agropecuária e Informática. A integração com o FABLAB na elaboração da maquete da oficina Construções Rurais, demonstrando como se constitui as propriedades rurais e suas edificações.
O curso de Administração e Recursos Humanos desenvolveram o trabalho junto as empresas da região de Ibirité, onde apresentaram ações realizadas em parceria com os estudantes e gestores da Fundação Helena Antipoff.
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