Durante os dias 9 a 11 de dezembro de 2019 ocorre na Fundação Helena Antipoff em parceria com a Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, o treinamento do escopo orgânico de origem vegetal, com representantes da SEAPA, do IMA, da EMATER e da EPAMIG. Funcionários da Fundação, professores e alunos do Curso Técnico em Agropecuária e Agroecologia da Escola Técnica Sandoval Soares de Azevedo estão participando do curso de capacitação. Mayara Sarsur representante da SEAPA, Geraldo Freitas representante da IMA e Fernando Tinoco representante da EMATER ministram o treinamento baseado nos parâmetros que regem a produção orgânica no que se refere a capacitação dos cursistas para atuarem como auditores, assim poderão certificar propriedades rurais de produção orgânica vegetal. A Fundação Helena Antipoff com sua história e função social capacita sua comunidade escolar para dar credibilidade para o produtor rural produzir de forma orgânica e garantir ao consumidor a procedência dos seus produtos.
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